Gnocchis à la "New Orleans"
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4 pers.
15 min
30 min
Difficulté :






Ingrédients
- 4 saucisses fumées
- 20cl de crème fraiche liquide
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 400g de tomates
- Épices (paprika, cumin, sel, poivre)
- 1 paquet de gnocchis
Préparation
- Coupez les saucisses en morceaux, faites-les revenir dans un peu d'huile quelques minutes
- Ensuite rajoutez les oignons émincés, l'ail, les épices
- Rajoutez les tomates coupées en dés, puis enfin la crème fraîche
- Laissez mijoter 10 minutes
- Faites bouillir une marmite d'eau, plongez les gnocchis et dès qu'ils flottent, égouttez-les
- Nappez les gnocchis disposés dans un plat avec cette sauce, recouvrez de parmesan râpé et mettez au grill 10 minutes.