Berthoud à l'abondance
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2 pers.
10 min
8 min
Difficulté :






Ingrédients
- 250gr d'abondance
- 1 gousse d'ail
- 1 baguette blanche
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher les gousses d’ail et frotter le fond des ramequins. Préchauffer le four à 160° (th. 5).
- Hacher menu l’ail restant et le répartir équitablement dans le ou les ramequins.
- Détailler l’abondance en fines lamelles, remplir les ramequins d’une fine couche de fromage. Saler légèrement et poivrer. Ajouter un peu de noix de muscade.
- Passer 6 à 8 minutes sous le grill.
- Tremper des morceaux de baguette coupés à l’avance dans le fromage fondu.