Souris d'agneau au romarin au barbecue

< Retour à la liste des recettes
Difficulté :
4 pers.
10 min
20 min

Ingrédients

  • 4 souris d'agneau
  • 4 branches de romarin
  • Poivre, huile d'olive

Préparation

  1. Etape 1: Ôtez la peau et autres parties dures.
  2. Etape 2 : Faites mariner les souris dans de l'huile d'olive, du romarin écrasé (il libère mieux ses saveurs), du sel et du poivre pendant au moins une heure.
  3. Etape 3 : Ficelez les souris en enfermant un peu de romarin à l'intérieur.
  4. Etape 4 : Faites cuire dans le barbecue fermé, sur des braises pas trop fortes, au moins 20 minutes.